POSTE : Directeur de Restaurant H/F DESCRIPTION : Avez-vous l'expérience et la rigueur nécessaires pour diriger un restaurant reconnu pour son exigence et la qualité de son service ? IZZO Ristorante recherche un Directeur de restaurant capable d'assurer une gestion exemplaire et une présence quotidienne sur le terrain. Vous veillez à la régularité du service, à la satisfaction des clients et au développement du chiffre d'affaires. Vos principales responsabilités seront les suivantes : - Encadrer et animer l'équipe de salle et de cuisine - Garantir la qualité du service et l'image du restaurant - Piloter les indicateurs de performance et proposer des actions correctives - Organiser les plannings et veiller à la bonne coordination des équipes - Contribuer à l'évolution du chiffre d'affaires par une gestion rigoureuse Votre rôle est central pour maintenir les standards de la maison et assurer la réussite quotidienne du restaurant. PROFIL : Vous savez diriger une équipe avec exigence et exemplarité. - Expérience confirmée en direction ou gestion de restaurant - Sens aigu de l'organisation et de la rigueur - Capacité à fédérer et motiver le personnel - Attitude irréprochable et présentation soignée - Gestion efficace des priorités et des imprévus