Description Nous recherchons un Responsable charcuterie, traiteur et fromage coupe en CDI pour rejoindre notre équipe chez E.Leclerc. En tant que Responsable, vous serez en charge de l'activité et de la performance de votre rayon FRAIS traditionnel, comprenant les rayons charcuterie, traiteur et fromage coupe. Vos missions incluent la dynamisation et l'animation du secteur, la gestion des commandes pour limiter les ruptures produits, le management d'une équipe de 5 personnes, l'organisation des rayons selon les règles de droit social, la gestion des linéaires et des implantations en respectant les préconisations de merchandising, la maîtrise des réapprovisionnements et l'optimisation des assortiments, la promotion d'animations commerciales et d'opérations promotionnelles, la négociation avec les fournisseurs, et le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité.