Responsable Boulangerie-Pâtisserie H/F Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie ? Vous avez l'âme d'un manager et le goût du challenge commercial ? Rejoignez une grande enseigne reconnue pour son exigence qualité et son esprit collectif ! Nous vous proposons un poste de Responsable Boulangerie/Pâtisserie avec une gestion autonome de votre secteur. Vos missions (si vous les accepter!) : En tant que véritable chef d'orchestre de votre rayon, vous : * Supervisez la fabrication, la cuisson et le conditionnement des produits dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP) ; * Êtes garant(e) de l'état des stocks, de la qualité des produits et de la bonne tenue du rayon ; * Animez, encadrez et motivez une équipe de 11 personnes (3 ELS boulangers, 1 adjoint pâtissier, 2 pâtissiers, 1 vendeur) ; * Dynamisez votre secteur avec des animations commerciales attractives et développez le chiffre d'affaires et la marge ; * Gérez votre compte d'exploitation en toute autonomie (commandes, tarification, suivi CA et marges) ; * Valorisez les savoir-faire artisanaux à travers vos produits, vos recettes, votre créativité ; * Veillez à la rotation des produits et au respect des procédures internes. Votre profil : Vous êtes le candidat ou la candidate idéal(e) si vous : * Disposez d'au moins 5 ans d'expérience réussie sur un poste similaire en grande distribution ou en boulangerie artisanale ; * Êtes titulaire au minimum d'un CAP ou BEP Boulangerie (la pâtisserie est un atout apprécié) ; * Faites preuve de rigueur, d'organisation, de réactivité et de créativité ; * Êtes un(e) leader naturel(le), à l'écoute, dynamique et impliqué(e) ; * Avez le sens du commerce et l'envie de faire progresser votre équipe. Travailler avec notre cher client, c'est rejoindre une entreprise qui récompense l'engagement et la performance : * Salaire attractif + primes (selon profil et expérience), * 13ème mois, * Primes d'intéressement et de participation (% des bénéfices redistribués aux salarié(e)s), * Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100 %, * Avantages CSE (réductions diverses), * Statut cadre au forfait jours, avec ses avantages spécifiques. Vous avez envie de piloter un secteur clé, de transmettre votre passion du bon produit, et de relever un nouveau défi ? Postulez dès maintenant et venez révéler votre talent dans un environnement stimulant, engagé et porteur d'opportunités ! Nous vous répondrons dans l'heure qui suit votre candidature (eh oui ça bosse dur par ici!). Bonne chance. Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 37 000,00€ à 41 000,00€ par an Avantages : * Intéressement et participation * Réductions tarifaires * RTT Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 24/04/2025