Descriptif du poste: Passionné(e) par la pâtisserie et la gestion d'équipe, vous serez un pilier du rayon Pâtisserie de notre magasin de notre client . Vous aurez pour mission de garantir la qualité, la fraîcheur et l'attractivité de l'offre tout en manageant votre équipe au quotidien. Vos missions principales : Élaborer et produire les pâtisseries maison selon les normes d'hygiène et de qualité, Gérer les achats, les stocks et les commandes des matières premières, Animer et encadrer une équipe de pâtissiers, Veiller à la bonne tenue du rayon (propreté, présentation, respect des DLC), Participer à la mise en place des opérations commerciales et saisonnières Être force de proposition pour développer de nouvelles recettes ou offres innovantes. Profil recherché: CAP / BEP Pâtisserie, idéalement complété par une expérience en grande distribution ou en artisanat,