Description du poste : Missions: réalisation de produits façonnés : viande crue sur laquelle on vient déposé une farce que l'on recouvre de la viande et autour de laquelle on positionne un élastique (ficelage Prérequis: travail dans le froid + dextérité + minutie + répétitif + cadencé Horaires : horaire en journée ou décalés (05h-13h / 13h-21h) + travail quelques samedis de façon exceptionnelle Il faut impérativement que les personnes soient disponibles jusqu'à la fin de l'année minimum. Description du profil : Réaliser des tests de contrôle de conformité de matières, produits ou analyser des résultats - Conditionner un produit - Réaliser les opérations de fabrication en suivant les consignes, procédés - Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Entretenir un poste de travail - Normes qualité - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Utilisation d'instrument de prélèvement (sonde, éprouvette Règles et consignes de sécurité Adaptabilité - Attention - Autonomie - Fiabilité - Rigueur - Prudence