Au sein de ce poste, vous serez en charge de : - La confection de nos pâtisseries et de nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles . ) à l'aide de vos connaissances et de nos fiches techniques - La réalisation de la finition des pâtisseries et soigner leur présentation avant leur mise en vente - La participation à la préparation de la gamme/produits traiteur : préparation des sandwichs, pizzas, salades, ... - Du respect des règles et des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes diplômé(e) d'un CAP / BEP en pâtisserie et/ou traiteur avec une expérience minimum à un poste similaire en préparation de produits traiteur et pâtisserie. Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et dotée d'une rapidité d'exécution.