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Chef de partie cuisine H/F 69 - AIGUEPERSE
Offre n° 5601794
Chef de partie cuisine H/F
69 - AIGUEPERSE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 octobre 2024
Bistrot Lyonnais du centre de Lyon, recherche pour compléter son équipe de cuisine, un(e) chef(fe) de partie. Vous serez en charge du poste froid dans un premier temps, avec les entrées de la carte et la création d'une partie du menu du jour. Travail en petite équipe dans un restaurant à taille humaine. Changement de carte selon les saisons. Suggestions en plus de la carte. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Salaire selon profil et expérience. Tâches - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Assister le Chef dans la gestion des opérations de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à l'élaboration des menus et des recettes Expérience - Expérience préalable dans le service en restauration - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Aptitude à gérer les priorités et à respecter les délais - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 162,00€ à 2 333,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Repos le week-end * Travail en soirée * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 14/10/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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