POSTE : Chef Gérant H/F DESCRIPTION : Chef Gérant en restauration collective - Peypin (H/F) Et si votre prochain poste vous permettait de retrouver vos soirées et vos week-ends ? Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef Gérant(e) pour prendre en charge la restauration de l'un de nos établissements situé à Peypin. Bien plus qu'un poste en cuisine, nous vous proposons de piloter votre établissement avec autonomie, de fédérer votre équipe et de faire vivre une restauration de qualité, généreuse et adaptée aux attentes de nos convives. Votre mission Véritable responsable de votre cuisine, vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation et du bon fonctionnement quotidien de l'établissement. À ce titre, vous aurez notamment pour missions de : - Élaborer et produire des repas savoureux dans le respect des menus et des besoins des convives ; - Organiser et superviser la production culinaire ; - Animer, accompagner et fédérer votre équipe au quotidien ; - Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP ; - Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements ; - Suivre les coûts alimentaires et contribuer à la bonne gestion économique de l'établissement ; - Entretenir une relation de confiance et de proximité avec notre client ; - Être force de proposition pour faire évoluer la prestation et satisfaire pleinement les convives. Les conditions du poste - Poste en CDI à temps plein - 35 heures par semaine - Travail du lundi au vendredi - Service principalement le midi - Week-ends libres - Poste basé à Peypin - Salaire négociable selon vos compétences et votre expérience Pourquoi nous rejoindre ? Parce que nous pensons qu'un Chef Gérant doit pouvoir exercer son métier avec confiance, autonomie et reconnaissance. Vous rejoindrez une entreprise à taille humaine, attachée à la qualité de ses prestations, au bien-être de ses collaborateurs et à la proximité avec ses clients. Vous recherchez un poste responsabilisant, des horaires équilibrés et un environnement dans lequel votre expérience sera réellement valorisée ? Alors, venez mettre votre talent au service de nos convives et construire avec nous une restauration qui a du goût et du sens. Adressez-nous votre candidature et rencontrons-nous ! PROFIL : Le profil que nous recherchons Vous êtes avant tout un(e) professionnel(le) passionné(e), organisé(e) et proche de vos équipes. Vous disposez d'une expérience réussie en tant que Chef Gérant, Chef de cuisine ou Second expérimenté, idéalement acquise en restauration collective. Vous aimez : - Cuisiner des produits de qualité - Transmettre votre savoir-faire - Manager avec bienveillance et exigence - Travailler avec autonomie - Relever des défis et proposer de nouvelles idées. Votre sens du service, votre rigueur et votre capacité à créer une dynamique positive feront toute la différence.