POSTE : Responsable Restauration H/F DESCRIPTION : Vous serez en charge de : Superviser et organiser les services de restauration (déjeuner, dîner, évènements). Manager, former et accompagner les équipes (salle/cuisine selon structure). Garantir une qualité optimale d'accueil et de service à la clientèle. Gérer les plannings, recrutements et évaluations du personnel. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Participer à l'élaboration des cartes, menus et offres promotionnelles. Suivre les stocks, fournisseurs et les commandes. / PROFIL : Expérience confirmée en management dans le secteur de la restauration. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation. Sens du service, leadership naturel et aisance relationnelle. Maîtrise des normes HACCP. Capacité à travailler dans un environnement dynamique. Maîtrise d'outils de gestion ou logiciels de caisse Expérience confirmée en management dans le secteur de la restauration.