Description du poste : Votre mission : En tant qu'Agréeur Qualité, vous serez un acteur essentiel dans le maintien de la qualité de nos produits fruits et légumes. Vous serez responsable de garantir leur conformité avec nos standards exigeants grâce à un système de contrôle rigoureux. Voici un aperçu de vos missions principales : Contrôler la conformité des produits : Assurez-vous que nos fruits et légumes respectent scrupuleusement notre cahier des charges (état sanitaire, coloration, calibre). Effectuer des analyses en laboratoire : Mesurez la teneur en sucre, l'acidité, la fermeté et bien plus pour garantir la qualité optimale des produits. Vérifier l'étiquetage des produits : Contrôlez le respect des réglementations en vigueur sur l'étiquetage pour assurer la traçabilité et la sécurité des produits. Notifier les refus : Rédigez des fiches spécifiques pour informer fournisseurs et acheteurs en cas de non-conformité. Garantir la qualité des stocks : Vérifiez régulièrement la qualité des produits en stock et assurez-vous du respect des procédures de qualité, hygiène et sécurité. Suivi des procédures : Contrôlez des paramètres essentiels tels que la température, la qualité de l'emballage, le respect du FIFO (First In, First Out) et le nombre de jours de stock restant. Description du profil : Profil junior bienvenu : Une formation complète sera assurée par notre équipe. Idéalement, vous avez des connaissances en qualité, hygiène et sécurité, ou des bases sur les produits de la filière fruits et légumes. Vous êtes une personne respectueuse, motivée, rigoureuse, et appréciez le travail en équipe. Vous êtes organisé(e) et capable de travailler le samedi matin (jour de repos variable en semaine), avec des horaires matinaux : 03h00 - 10h30 ou 05h00 - 12h30. Il est également possible de travailler sur une journée complète selon les besoins.