RESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, devenez un acteur clé dans la réussite de chaque service en apportant votre talent et votre savoir-faire culinaire. Ce que vous ferez au quotidien : - Maîtrisez votre poste comme un pro : Gérer la réception, le contrôle et le rangement des produits avec soin pour travailler avec des ingrédients de qualité. - Exprimez votre créativité : Préparez et dressez des plats qui raviront les papilles, en valorisant votre spécialité. - Partagez votre expertise : Guidez et accompagnez les commis et apprentis, en les aidant à se perfectionner tout en construisant une équipe soudée et motivée. - Respectez les standards de qualité : Travaillez dans un cadre où hygiène et sécurité sont primordiales, afin de garantir des conditions de travail optimales. - Relevez le défi de l'excellence : Assurez vous que chaque plat envoyé reflète votre passion et l'exigence d'un service haut de gamme. Pourquoi ce poste est fait pour vous ? - Vous aimez les challenges dune cuisine dynamique. - Vous souhaitez évoluer dans un environnement qui valorise autant vos compétences que votre créativité. - Vous aspirez à transmettre votre passion tout en montant en compétences. PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons un(e) professionnel(le) de la cuisine prêt(e) à relever de nouveaux défis ! - Formation et expérience : Diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration, avec idéalement 2 à 3 ans d'expérience en tant que chef(fe) de partie. Cependant, si vous avez au moins un an d'expérience sur un poste similaire, votre candidature sera également prise en compte. - Excellence culinaire : Vous savez sélectionner et sublimer des produits frais en respectant les recettes et techniques spécifiques à chaque plat. - Maîtrise des normes HACCP : Vous garantissez un environnement de travail irréprochable en termes d'hygiène et de sécurité. - Organisation et anticipation : Rigoureux(se) et méthodique, vous savez gérer les commandes, structurer votre poste de travail et prévoir les besoins pour assurer un service fluide et efficace. Que vous soyez expérimenté(e) ou que vous ayez déjà une année d'expérience en tant que chef(fe) de partie, ce poste est une opportunité à saisir pour développer vos compétences et briller en cuisine !