Terres des Carmes recrute un(e) Ouvrier(ère) Viticole Qualifié(e) / Second d'exploitation Rejoignez une aventure viticole ambitieuse Aux Terres des Carmes, nous sommes convaincus que les grands vins naissent d'abord d'un travail précis, exigeant et respectueux de la vigne. Notre domaine est animé par une recherche permanente de qualité, d'observation et de progrès, avec une approche où chaque intervention a du sens. Le domaine est situé sur la commune de Brézé et se compose de parcelles réparties sur les communes de Brézé et de Saint-Cyr-en-Bourg, représentant une superficie totale de 12 hectares. Nous travaillons avec passion le Cabernet Franc et le Chenin, et prochainement le Pineau d'Aunis, avec pour ambition d'élaborer des vins d'une grande finesse, fidèles à leur terroir et reflétant au mieux l'identité de notre domaine. L'ensemble des parcelles est actuellement en deuxième année de conversion vers l'agriculture biologique (C2). Dans le cadre du développement du domaine, nous recherchons une personne de confiance pour devenir un véritable bras droit du chef d'exploitation et participer activement à toutes les étapes de la conduite du vignoble. Vos missions En étroite collaboration avec le responsable du domaine, vous serez amené(e) à : Réaliser l'ensemble des travaux manuels de la vigne : taille, pliage, ébourgeonnage, relevage, palissage, vendanges, etc. Effectuer les travaux mécanisés : conduite de tracteurs, entretien des sols, pulvérisation, travaux interceps. Effectuer les etapes de vinification en étroite collaboration avec le responsable d'exploitation. Participer à l'organisation quotidienne des travaux et à l'encadrement des équipes saisonnières. Assurer l'entretien du matériel et veiller au bon fonctionnement des équipements. Observer le vignoble, remonter les informations de terrain et contribuer aux prises de décision. Être force de proposition afin d'améliorer en permanence les pratiques du domaine. Nous recherchons avant tout une personne passionnée par la vigne, le vin et le travail bien fait. Vous : possédez une solide expérience en viticulture ; êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e) ; maîtrisez la conduite des engins viticoles et les principaux travaux mécanisés ; appréciez autant le travail manuel que la technique ; avez le sens des responsabilités et savez anticiper ; aimez travailler en équipe tout en étant capable de prendre des initiatives. Une expérience en tant que second d'exploitation, Tractoriste ou chef d'équipe serait un véritable atout. Ce que nous proposons Rejoindre Terres des Carmes, c'est intégrer une structure à taille humaine où la qualité du travail prime sur la quantité, où chacun est impliqué dans la réussite du domaine et où les idées sont écoutées. Nous recherchons une personne souhaitant s'investir durablement dans un projet ambitieux, avec une réelle autonomie et des responsabilités croissantes. Si vous aimez les domaines passionés, les défis techniques et le travail de précision, nous serons heureux d'échanger avec vous.