Description du poste : En tant que Chef de département FRAIS H/F , vous jouerez un rôle clé dans la performance commerciale, la qualité de service et la gestion quotidienne du département frais. Vous serez directement rattaché au directeur de magasin. Vous aurez en charge les rayons : frais LS, et tous les Trad ( boulpat, boucherie, charcuterie-traiteur-fromage, poissonnerie) Vos principales responsabilités seront Piloter l'activité du département et veiller à l'atteinte des objectifs de vente, de marge et de qualité Organiser et superviser la mise en rayon, l'approvisionnement et la disponibilité des produits Garantir la fraîcheur, la présentation et la conformité des produits selon les standards de l'entreprise Encadrer, animer et accompagner l'équipe du département au quotidien Suivre les indicateurs de performance et mettre en place les actions correctives nécessaires Assurer un excellent niveau de service et de satisfaction client Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes Participer à la dynamique commerciale du point de vente et à l'optimisation de l'offre. Description du profil : Vous êtes passionné(e) par le commerce, la gestion d'équipe et les produits frais. Vous avez envie de travailler dans un environnement stimulant et exigeant, où la qualité de service et la performance sont essentielles. Expérience Expérience confirmée dans la gestion d'un département, d'un rayon ou d'une équipe en environnement indépendant de la grande distribution Une expérience dans l'univers des produits frais exigée Compétences techniques Maîtrise des techniques de gestion commerciale et de pilotage d'activité Connaissance des règles de merchandising, d'approvisionnement et de gestion des stocks Capacité à analyser les indicateurs de performance et à mettre en place des plans d'action Bonne maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité propres aux produits frais. Qualités personnelles Leadership et sens du management Rigueur et sens de l'organisation Orientation client et goût du résultat Réactivité et capacité d'adaptation Esprit d'équipe et sens des responsabilités.