Description du poste : Vous êtes attiré(e) par l'univers du végétal et souhaitez rejoindre une entreprise qui associe exigence industrielle, qualité des produits et engagement en faveur d'une agriculture durable Notre client, acteur reconnu du maraîchage et spécialisé dans la production de produits frais de qualité, poursuit sa croissance et renforce aujourd'hui ses équipes de production. Le poste est basé à Saint-Julien-de-Concelles (44) , à proximité de Nantes et facilement accessible depuis Ancenis. Rejoindre cette entreprise, c'est intégrer une structure à taille humaine, dynamique et engagée, et contribuer chaque jour à une production locale exigeante. Ici, la qualité, le savoir-faire, la rigueur et l'esprit d'équipe sont au cœur de l'activité. Votre rôle Intégré(e) à l'équipe Production, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de l'atelier. Votre objectif : garantir la continuité et la performance des lignes de fabrication , tout en veillant à la qualité des produits finis et au strict respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité. Vos missions au quotidien Au quotidien, vous serez amené(e) à Préparer et réaliser les recettes de fabrication conformément aux consignes et au planning de production Régler, conduire et optimiser les lignes afin de garantir une production régulière et performante Assurer l'approvisionnement des lignes en consommables (films, étiquettes, emballages et matières premières Participer aux différentes opérations de conditionnement Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP Effectuer les contrôles nécessaires afin de garantir la conformité des produits à chaque étape du process Contribuer à la performance de l'atelier en veillant en permanence à l'équilibre entre qualité, sécurité et efficacité. Description du profil : Profil recherché Expérience et compétences Vous disposez d'une expérience confirmée en conduite de ligne, idéalement acquise dans le secteur agroalimentaire Vous maîtrisez les règles d'hygiène et les principes HACCP Une expérience dans l'univers végétal ou maraîcher constitue un véritable atout. Qualités personnelles Autonomie Rigueur et organisation Sens des responsabilités Esprit d'équipe Engagement, réactivité et goût du travail collectif.