Dans cette alternance au sein d'un restaurant gourmand, vous serez formé(e) aux différents aspects du service client et de la gestion du restaurant : - Accueil client et prise de commandes - Service des plats et boissons, conseils aux clients - Mise en place de la salle et entretien de l'espace de restauration - Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits - Animation des ventes et gestion des offres spéciales - Assistance à la gestion des équipes en salle - Aisance relationnelle et sens du service - Motivation à apprendre et à évoluer dans la restauration gastronomique - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement - Rigueur, réactivité et organisation