Avez-vous l'exigence du bon produit et le souci du client satisfait ? CODISTRI recherche un Chef de rayon Pâtisserie H/F pour piloter la performance et la qualité de son espace pâtisserie au sein d'un supermarché de proximité. Au quotidien, vous veillez à la présentation des produits, à leur fraîcheur et à la satisfaction des clients. Vous encadrez l'équipe du rayon et garantissez le respect des normes d'hygiène et de traçabilité. Vos principales missions seront les suivantes : - Superviser la mise en place et l'approvisionnement du rayon - Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs - Analyser les ventes et ajuster l'offre selon la saison et la demande - Encadrer et former les collaborateurs du rayon - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce poste allie rigueur, sens commercial et savoir-faire produit. Vous avez une expérience confirmée en pâtisserie ou en gestion de rayon alimentaire en grande distribution. - Maîtrise des techniques de gestion de stock et d'approvisionnement - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de traçabilité - Capacité à encadrer, motiver et organiser une équipe - Sens du commerce et de la présentation produit - Esprit d'analyse pour suivre les indicateurs de performance