Description du poste : VOS MISSIONS Directement rattaché(e) à la direction, vous pilotez votre rayon comme un véritable centre de profit. DÉVELOPPER L'ATTRACTIVITÉ DU RAYON***Garantir un rayon frais, rempli et parfaitement tenu tout au long de la journée * Mettre en valeur les produits grâce à des implantations soignées. * Faire vivre les saisons, les opérations commerciales et les produits locaux. * Veiller quotidiennement à la satisfaction des clients. GÉRER LES ACHATS ET LES STOCKS***Passer les commandes et anticiper les besoins. * Contrôler les livraisons, la qualité et la rotation des produits. * Optimiser les stocks et limiter les ruptures, la casse et le gaspillage. * Adapter les volumes aux ventes et à la saisonnalité. PILOTER LA PERFORMANCE***Suivre le chiffre d'affaires, la marge, la démarque et la productivité. * Analyser les résultats du rayon et mettre en place les actions nécessaires pour le développer. MANAGER L'ÉQUIPE***Organiser le travail et répartir les missions. * Animer, accompagner et fédérer les collaborateurs. * Former les nouveaux arrivants et développer les compétences de l'équipe. * Créer une dynamique collective fondée sur l'exemplarité et la confiance. GARANTIR LA QUALITÉ***Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Garantir la traçabilité et la bonne conservation des produits. * Veiller à la propreté du rayon et des espaces de stockage. CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR Le poste implique une prise de fonction tôt le matin, un rythme dynamique et une fonction opérationnelle, sur le terrain. En contrepartie, vous bénéficierez D'une véritable autonomie dans la gestion de votre rayon D'une direction accessible et réactive de circuits de décision courts D'un management de proximité D'un environnement dans lequel les initiatives sont encouragées. LES CONDITIONS PROPOSÉES . CDI - Statut : Agent de maîtrise . Organisation : forfait jours - 13 RTT par an, en plus de vos congés payés . Salaire : 2500€ brut mensuel x 13 mois . Rémunération très attractive : primes intéressement, participation, prime de bilan . CSE et Avantages Salariés . Pas de travail les dimanches (sauf en fin d'années, au période de fêtes Perspectives d'évolutions pour ceux qui le souhaitent Description du profil : LE PROFIL RECHERCHÉ Vous disposez d'une expérience significative en gestion et pilotage de centre de profit, en grande distribution ou commerce alimentaire, idéalement au sein d'un rayon frais ou fruits et légumes Vous maîtrisez les commandes et les approvisionnements la gestion des stocks et des rotations la saisonnalité et la conservation des produits le suivi des indicateurs économiques le management opérationnel d'une équipe les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous recherchons avant tout une personnalité commerçante, organisée et proche du terrain. Leadership / sens du commerce / réactivité / rigueur / créativité / esprit d'équipe / goût du challenge POURQUOI REJOINDRE CETTE ENTREPRISE ? Vous rejoignez une entreprise familiale solide, engagée dans un important projet de transformation Vous bénéficierez d'un environnement humain, responsabilisant et stimulant, dans lequel vos idées pourront réellement contribuer à la progression du rayon. Vous aimez voir un rayon évoluer, une équipe progresser et les clients revenir pour la qualité des produits et services proposés ? Alors, rencontrons-nous ! Nous sommes Marie Chevé et Laurent Mahiet , recruteurs indépendants au sein du Mercato de l'Emploi. Nous vous accompagnons en toute confidentialité tout au long du processus de recrutement et serions ravis d'échanger avec vous et de vous présenter à l'entreprise.