Notre client, spécialisé dans l'agroalimentaire et entreprise familiale depuis plusieurs décennies, recherche son Responsable de production pour prendre la gestion de son site de produits frais. C'est une entreprise à taille humaine composée de 40 salariés située à Périgueux. Elle réalise 10 millions de chiffre d'affaires et compte au total deux sites de production. Le poste est à pourvoir en CDI, dès aujourd'hui.Sous la direction de la Direction générale, vous êtes responsable d'une équipe de 12 à 15 personnes répartie sur plusieurs ateliers (logistique, conditionnement, produits cuits, préparation de commandes). Véritable manager de proximité, vous pilotez la fabrication des produits, dans le respect des coûts, des délais et de la qualité. Vos principales missions sont : Appliquer les process établis par l'entreprise permettant la production des différents produits en respectant les demandes des clients. Planifier toute la production (établir, les programmes de fabrication et d'expédition, organiser et anticiper les besoins RH, organiser les moyens techniques comme la planification des actions de maintenance, le nettoyageli> Gérer et assurer le développement de votre équipe de production. Garantir la politique qualité sur le terrain. Gérer les stocks et la traçabilité sur le site. Participer activement à l'amélioration continue de la performance du site.