Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre passion pour la nutrition et vous souhaitez évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Alternant(e) - Conseiller Culinaire Pénitentiaire sur Marseille (13) ! Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et accompagner nos équipes opérationnelles ? Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Les principales missions sont : - Concevoir et mettre en place des formations pour guider les opérationnels dans la préparation des commissions de menus, de la phase de planification à l'implémentation et au suivi post-commissionCollaborer avec le pôle alimentaire pour développer un book culinaire virtuel. - En collaboration avec le pôle alimentaire, suivre les recherches et développer/modifier des recettes végétariennes en respectant les critères organoleptiques, nutritionnels et économiques. - Centraliser et reporter des indicateurs tels que le taux de prise et le taux de production en collaboration avec le pôle alimentaire. Des déplacements sur toute la France sont possibles selon les besoins. Si vous êtes passionné(e) par l'innovation culinaire et avez une expérience significative dans la formation et la gestion de projets alimentaires, nous serions ravis de vous rencontrer !