RESPONSABILITÉS : Vos missions - Réaliser les desserts pour les différents services de l'établissement - Préparer les desserts en format buffet pour le service du midi - Élaborer les desserts à l'assiette pour les services du soir et du samedi - Participer à la production pour les brunchs et les soirées à thème - Assurer la mise en place, le dressage et les finitions - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'environnement Vous participerez à une offre de restauration variée : - Comptoir gourmand le midi avec desserts en buffet - Menus uniques et carte blanche le soir avec desserts à l'assiette - Guinguette estivale le mercredi soir - Soirées à thème le vendredi - Brunch le dimanche Conditions - Poste à pourvoir à partir de mi-octobre - Contrat 39h/semaine - Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs en semaine - Fermeture le dimanche soir - Poste nourri Rémunération selon expérience. PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché - Expérience en pâtisserie de restaurant - Maîtrise des desserts à l'assiette et de la production - Organisation, autonomie et créativité - Rigueur et sens du détail - Esprit d'équipe et réactivité