Votre quotidien chez nous : Tes missions ? ? Gestion et amélioration continue Suivi et optimisation des flux amont et aval ainsi que de la distribution sur nos 2 marques et 4 offres de services. Fiabilisation des stocks : respect des procédures de réception et de sortie des marchandises, suivi et contrôle des inventaires. ? Management et organisation Encadrement de l'équipe approvisionnement et entrepôt (10 salariés) : gestion des plannings (activité 7j/7), suivi des évolutions, respect des normes HACCP et sécurité. Formation et montée en compétences des équipes. ? Optimisation logistique Amélioration des flux, des surfaces de stockage et des délais, avec un objectif : offrir un service irréprochable au meilleur rapport qualité/prix. Coordination entre les différents interlocuteurs : cuisine, livraison aval, fournisseurs. Arbitrage et allocation des ressources (humaines, financières, matérielles) en fonction des résultats et de la stratégie. Gestion et optimisation des niveaux de stocks, de la distribution et de l'entreposage, en lien avec notre prestataire logistique pour Seazon. Planification des besoins à partir des prévisions de vente et des stocks existants. ? Projets et évolution Proposition d'améliorations et d'évolutions pour optimiser la chaîne logistique (veille technique & technologique). Accompagner la croissance et l'ouverture de nouveaux comptoirs en définissant la logique d'entrepôt :- Conception du projet cible- Suivi de la réalisation des travaux- Mise en œuvre de la nouvelle organisation pour booster efficacité etproductivité.