Vos missions : * Élaborer et produire l'ensemble des pâtisseries selon les standards de qualité de l'établissement * Encadrer et organiser le travail de l'équipe en pâtisserie * Gérer les stocks de matières premières et les commandes * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration de l'offre Conditions de travail : * Temps de travail : 42 heures/semaine * Horaires : * 1 semaine du matin / 1 semaine de l'après-midi * Travail possible le dimanche (repos compensateur en semaine) * Repos : 1 jour de repos dans la semaine (hors dimanche si travaillé) * Statut : Agent de maîtrise * Salaire : 2350 € brut/mois * Avantages : 13e mois + 14e mois Profil recherché : * Diplôme requis : CAP Pâtisserie ou, à défaut, CAP Boulangerie * Une expérience préalable en pâtisserie artisanale ou en boulangerie/pâtisserie est un vrai plus * Autonomie, esprit d'équipe et créativité sont essentiels pour réussir dans ce poste * Maîtrise des règles HACCP Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 350,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel