Offre d'emploi - Sous Chef de cuisine (H/F) - Café de la Place, Talloires Le Café de la Place, restaurant emblématique de Talloires, recherche un Sous Chef de cuisine passionné pour prendre la tête de sa cuisine traditionnelle française. Rejoignez une maison conviviale, où la qualité des produits et le respect des saveurs sont au cœur de notre identité. Missions : * Élaborer une carte authentique et raffinée, dans le respect des traditions culinaires françaises * Gérer une brigade de taille réduite et assurer une organisation fluide en cuisine * Superviser la production pour garantir qualité et régularité des plats * Assurer la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène et de sécurité * Participer à l'élaboration de suggestions et à l'évolution de la carte Profil recherché : * Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-Chef * Passion pour la cuisine traditionnelle française et le travail des produits frais * Capacité à gérer une petite équipe et à maintenir une bonne dynamique de travail * Organisation, rigueur et créativité * Maîtrise des coûts et gestion des stocks Ce que nous offrons : * Un CDI à temps plein ou CDD dans un cadre exceptionnel à Talloires * Possibilité de logement * Une rémunération selon expérience * Une prise de poste à définir selon disponibilités Si tu aimes la bonne cuisine, les équipes soudées et l'ambiance conviviale, tu es peut-être notre futur Chef ! Viens écrire une belle histoire avec nous. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Avantages : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel