Directeur de Restaurant (H/F) Résumé du poste: En tant que Directeur adjoint, vous serez responsable de la gestion globale du restaurant. Vous devrez superviser les opérations quotidiennes, veiller à la satisfaction des clients et diriger une équipe dynamique. Responsabilités : - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks et la supervision du personnel - Assurer le bon fonctionnement du restaurant en veillant à ce que les normes de qualité soient respectées - Recruter, former et encadrer le personnel pour garantir un environnement de travail positif et productif - Gérer les budgets et les objectifs financiers du restaurant - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Résoudre les problèmes et traiter les plaintes des clients de manière professionnelle Exigences: - Expérience avérée en restauration et en gestion d'équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Forte orientation client et capacité à offrir un service exceptionnel - Diplôme en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe serait un plus Si vous êtes passionné par la restauration, avez une expérience solide en gestion d'équipe et souhaitez relever de nouveaux défis, nous serions ravis de vous rencontrer. Si vous souhaitez développer vos connaissances des produits, notamment du café et du vin, de nombreuses possibilités d'apprentissage vous seront proposées. Nous torréfions notre propre café et cultivons 7 hectares de vignes dans le Beaujolais. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Directeur de Restaurant, un poste avec de fortes perspective d'évolution. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/05/2025