Missions La mission principale est de préparer les produits de la mer (poissons) destinés à être expédiés sur différents points de vente (marchés, poissonneries, grandes surfaces). Ainsi, il réalise différentes opérations à partir de la réception des produits jusqu'à la finalisation de l'expédition : - Réception des produits - Préparation des produits sur la chaîne de production (continue ou discontinue) suivant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Conditionnement et approvisionnement des convois de livraison en produits préparés - Stockage et expédition - Entretenir la salle et son matériel Savoir écailler, éviscérer, désarrêter, fileter, trancher, se servir d'une sous-videuse POSTE EN CDI A 35h Travail de nuit Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 11,88€ par heure Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel