POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Cuisinier H/F : - Où ? Dans un restaurant scolaire de Fossé (41), de 85 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! - Avec qui ? En autonomie - Salaire ? 1867.02€ brut x 13 et avantages - Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h sur 4 jours semaine (repos mercredi et WE) et sur 36 semaines/an + 9 semaines en remplacement sur d'autres sites (secteur Tours/Blois/Vendôme). Horaires ? 7h00 à 16h45 Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : - Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison - Assurer la mise en place, les cuissons dans le respect de la réglementation HACCP et GEMRCN - Passer les commandes avec l'accompagnement du Chef de secteur, valider les menus - Nettoyer la cuisine, la salle de restaurant et les sanitaires, plonge vaisselles des enfants - Collaborer étroitement avec le personnel de service de la mairie pour assurer un déroulement fluide du service Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro) - Expérience significative en restauration, idéalement collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Permis exigé pour les reclassements pendant les vacances scolaires Nous vous proposons : - CDI - 13ème mois à l'issue du premier mois - Prime de fonction mensuelle - Perspective d'évolution - Poste à pourvoir à compter du 24 Août 2026 Nos avantages : - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin ! PROFIL :