POSTE : Cutteriste - Cuisson H/F DESCRIPTION : Notre client, entreprise spécialisée dans le domaine du foie gras et de produits traiteur à base de canard, recherche des Opérateurs de production H/F pour la saison. Au sein d'une équipe de 15 personnes vos missions sont : - Mettre en oeuvre les recettes selon un cahier des charges et des normes d'hygiène et de qualités, prédéfinis, - Réaliser différentes étapes de fabrication : tri et sélection des matières, cutterage, préparation de farces/émulsions , - Assurer la traçabilité des produits (identification des matières, consommation des matières, gestion des lots), - Nettoyer le matériel et l'environnement, - Participation active à l'ensemble des tâches de production, - Réaliser les différentes cuissons des viandes, - Réaliser les sauces des plats cuisinés. Horaires de travail temps plein du lundi au vendredi de 6h à 13h15 Poste stable permettant un bel équilibre vie professionnelle/vie privée, collègues passionnés et formations régulières tout au long du parcours intérimaires. - PROFIL : De formation type CAP ou Bac Pro Cuisine, vous possédez obligatoirement une première expérience en cuisine de 2 ans. Idéalement vous avez déjà travaillé dans le milieu industriel. Un minimum d'aisance informatique vous sera demandé.