Description du poste : En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de :***Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine. * Superviser et coordonner le travail des équipes de cuisine. * Garantir la qualité des plats et le respect des recettes. * Participer à l'élaboration des menus et des cartes en collaboration avec le Chef de Cuisine. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil :***Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie ou Second de Cuisine. * Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la cuisine. * Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. * Sens de l'initiative et créativité dans la cuisine. * Bonnes compétences en communication et en organisation.