Offre n° 5657586
Les fils à maman - Second de cuisine 42h (H/F)

13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy

Publié le 23 avril 2025

- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. - Superviser l'équipe de cuisine lors des services. - Assurer la qualité et la présentation des plats servis. - Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients. - Participer à l'élaboration de nouveaux menus. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Former et encadrer le personnel de cuisine. - Collaborer à la gestion des coûts et des inventaires. - Expérience professionnelle de 4 ans minimum en cuisine - Excellentes compétences culinaires et connaissances des techniques de cuisson - Capacité à travailler efficacement sous pression - Sens de l'organisation et de l'hygiène irréprochable - Aptitude à collaborer avec l'équipe de cuisine - Créativité et passion pour la cuisine - Connaissance des normes de sécurité alimentaire - Capacité à superviser et former le personnel de cuisine junior

Type de contrat: Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Langue

Français

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Groupe la Bonbonnière

Les Fils à Maman est un restaurant convivial et chaleureux qui célèbre la cuisine réconfortante et authentique, inspirée par les recettes de nos mères. Situé au cœur d'Aix-en-Provence, notre établissement se distingue par son ambiance vintage et sa carte généreuse qui ravit les papilles des petits et grands gourmets.