Dans le cadre de votre spécialisation (cuisine), vous mettez en œuvre - dans le cadre d'activités techniques - le projet d'établissement et le projet individuel pour les personnes en situation de handicap accueillies au sein de l'établissement. Dans le cadre de la gestion d'une unité de production, vous encadrez une équipe de travailleurs en situation de handicap et animez le travail des usagers au sein des ateliers dans le respect des normes de sécurité. Vous aurez comme principales misions: * Répartir les activités, organiser et rendre accessibles les postes de travail en tenant compte des potentiels et des projets des personnes, * Assurer l'accompagnement individuel et collectif des travailleurs en assurant la sécurité et la qualité des conditions de travail, et le respect des normes d'hygiène, * Assurer le suivi des approvisionnements et des matériels nécessaires à la production confiée, * Veiller au respect de la qualité et des délais attendus, * Participer activement à l'élaboration et au suivi des projets personnalisés des travailleurs en lien avec le pôle éducatif, * Planifier et répartir les tâches au sein de l'équipe. Vous participez également à l'élaboration du rapport d'activité du service. Vous détenez une expérience dans le secteur de la cuisine et souhaitez mettre son expérience au service de l'encadrement de personnes en situation de handicap sur une activité cuisine. Vous êtes titulaire : - CAP dans un métier de base en lien avec l'atelier + 5 d'expérience professionnelle OU - BAC technologique ou professionnel + 3 ans d'expérience OU - BTS + 2 ans d'expérience Capacité à travailler en équipe, écoute, patience, autonomie, rigueur, pédagogie, esprit positif et enthousiaste sont des qualités attendues pour ce poste. Des formations seront proposées sur la fonction de moniteur d'atelier et le handicap. Permis B exigé