Le département substrats et produits dérivés de Lesaffre International, valorise et développe de nouveaux produits d'origine végétale (sucrerie, amidonnerie) pour des applications techniques.Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons notre futur(e) technicien(ne) pour intégrer le laboratoire produits dérivés du groupe et soutenir son activité.A cette fin, vous prendrez en charge les missions suivantes :Mission principale R&D :Formuler et caractériser les prototypes de nouveaux produits développés au laboratoire ou à l'échelle pilote.Mettre en place des tests applicatifs et des méthodes d'analyses spécifiques.Rédiger des notes de synthèse et présenter des résultats.Préparer des échantillons laboratoire et préindustriels à destination des prospects ou clients.Autres missions secondaires :Développer des procédés de l'échelle laboratoire à l'échelle pilote industriel.Garantir le bon fonctionnement du laboratoire.Interagir avec les fournisseurs de matière première et de matériel de laboratoire.Tenir une base de données physico-chimiques des produits dérivés au niveau groupe.Analyser et caractériser les nouvelles matières premières entrantes dans les formules.