Chef·fe de Partie F/H (H/F) 69 - ECULLY
Offre n° 5662182
Chef·fe de Partie F/H (H/F)
69 - ECULLY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 avril 2025
Dans le cadre de remplacements (suite aux départs en stage des étudiants en situation professionnelle), nous recherchons quatre Chef·fesde Partie F/H en CDD de 4 mois mois pour intégrer les équipes du Restaurant l'Institut (Institut Lyfe Application) situé place Bellecour, à Lyon. Vos missions principales sont : - Maîtriser et assurer la production du restaurantl'Institut et participez à l'élaboration de la carte. - Participer à l'élaboration des fiches techniques correspondant aux différents mets (avec photos et protocoles, coûts des matières.). - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ? Vous justifiez d'un diplôme en Cuisine / Arts Culinaire. Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 à 3 ans sur un poste similaire. Vous êtes formé·e aux techniques actuelles et aux normes d'hygiènes et doté·e d'une créativité sans faille. Vous avez une grande sensibilité relationnelle, vous êtes dynamique et passionné·e. - Contrat : CDD de 4 mois (d'avril à juillet 2025) - Temps de travail : temps plein, 39h/semaine, du lundi au vendredi - Prise de poste souhaitée : Dès que possible, avril 2025 - Statut : Employé - Rémunération : 27 000€ brut annuel Les avantages au sein de l'Institut Lyfe : Paniers repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, forfait mobilité durable, prime de cooptation, équilibre vie pro / vie perso (restaurant fermé le week-end, fermeture annuelle en août), cadre de travail agréable (Place Bellecour), environnement challengeant et passionnant. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 4 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 27000,00 Euros à 27000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
Employeur
Institut Lyfe
L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 75 nationalités. Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets...
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