Description du poste : Rattaché(e) au Directeur national des ventes RHF, votre mission consiste à : - Développer le périmètre grands comptes en hôtellerie et restauration à Paris en autonomie - Renforcer le chiffre d'affaires et la rentabilité de votre portefeuille - Agir en facilitateur d'affaires pour les distributeurs - coaching de la force de vente, opérations trade marketing, négociations. - Mener un travail de prescripteur auprès des clients grands comptes utilisateurs régionaux (animations, merchandising.) - Réaliser une veille marché, concurrence et attentes clients - Informer ses clients des nouveaux produits et services introduits sur le marché - Piloter l'action des distributeurs et revendeurs au niveau des marchés publics, MAPA et des sociétés de restauration - Favoriser des projets qualitatifs plus que quantitatifs - Favoriser un esprit d'entraide et de collectif dans la structure. Description du profil : Vous justifiez d'une connaissance du secteur RHF auprès des groupes hôteliers et la restauration commerciale chaînée et indépendante. Les techniques de vente et de négociation n'ont plus de secret pour vous. Vous savez développer et animer un portefeuille de grands comptes. Vous avez impérativement une formation ou une expérience culinaire. Vous savez mener des démonstrations et dégustations auprès des clients avec une véritable approche de conseil culinaire. Vous disposez d'une première expérience en tant que KAM régional RHF, chef de secteur RHF, chef de marché RHF, catman RHF, etc. Votre autonomie, engagement, organisation, sens du service client et conviction dans la raison d'être de la société seront facteurs clés de succès !