Description du poste : Vos missions Rattaché·e au service Qualité et sous la responsabilité directe du·de la Responsable QESH , vous assurez la sécurité des aliments commercialisés en garantissant la conformité des produits et des matières premières selon les standards définis, dans le respect des délais imposés. Contrôle qualité***Prélèvement ou réception des échantillons en lien avec la Production et la Logistique avec traçabilité des lots***Réalisation des analyses selon le plan de contrôle qualité***Libération des lots conformes et émission des certificats d'analyse à destination des clients***Enregistrement des résultats, alerte en cas de déviation et réalisation d'études qualité***Demande de dérogation en cas de non-conformité***Blocage physique et informatique des produits finis ou matières premières non conformes***Suivi et bon fonctionnement des outils de métrologie et participation à la métrologie réglementaire***Validation des autocontrôles, suivi de leur exécution et amélioration continue des procédures***Formation des opérateur·rice·s aux techniques d'autocontrôle Sécurité des aliments***Respect des règles d'hygiène et de sécurité en laboratoire et en atelier, promotion de ces règles en interne***Conformité de l'activité de contrôle aux référentiels HACCP, à la traçabilité et aux normes qualité***Contrôles réguliers de l'hygiène de l'usine et analyses des rejets du site***Contrôle quotidien des CCP (points critiques) sur les lignes de fabrication, libératoire pour les lots***Intégration possible dans l'équipe HACCP Qualité & Service clients***Traitement des réclamations fournisseurs en cas de non-conformité***Rédaction et diffusion de fiches de non-conformité***Emission de certificats d'analyse pour des clients spécifiques***Animation d'un groupe de travail pluridisciplinaire visant à réduire les stocks lourds de matières premières***Reporting des actions au niveau local et global Hygiène & Environnement***Supervision du programme de lutte contre les nuisibles : suivi des prestataires, traitement et analyse des résultats***Contribution à la réduction de l'impact environnemental dans les process industriels Description du profil : Profil recherché Issu·e d'une formation Bac +2 en agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience de 2 à 3 ans en industrie de transformation alimentaire, sur des missions en lien direct avec le contrôle qualité. Vous maîtrisez les analyses physico-chimiques, les méthodes statistiques, les normes qualité en vigueur, ainsi que les procédés de fabrication et les produits. Vous êtes à l'aise avec l'utilisation de SAP ou d'un progiciel équivalent, et vous utilisez les outils bureautiques avec efficacité. Doté·e d'un bon sens de l'organisation, vous savez travailler dans un environnement réactif et respecter les délais imposés. Vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et de fiabilité. Votre capacité à coopérer avec différents interlocuteur·rice·s internes est essentielle pour évoluer dans ce poste. La pratique de l'anglais est souhaitée pour la bonne compréhension des documents techniques et des échanges avec certains interlocuteur·rice·s. Chez Sofitex Experts, nous valorisons la transparence dans le processus de recrutement :***Un premier entretien avec Margot à l'agence Sofitex Experts à Illkirch***Un second entretien chez notre client CSM Ingredients à Bischheim Un parcours clair et rapide, avec un accompagnement personnalisé tout au long du processus. À compétences égales, nos offres d'emploi sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.