Offre n° 5671081
DESOSSEUR PAREUR H/F
24 - Thiviers - Localiser avec Mappy
Publié le 01 août 2026
Séparer les muscles des structures osseuses à l'aide de couteaux spécifiques. Utiliser des outils d'assistance (scies, décolleuses de côtes) si nécessaire. Veiller à ne pas entamer les muscles pour préserver l'aspect visuel des pièces. Maximiser le rendement en laissant le moins de viande possible sur les os. Retirer les tissus conjonctifs, les graisses superficielles, les nerfs et les cartilages. Rectifier la forme des pièces de viande (mise au type) selon les cahiers des charges clients. Trier les morceaux obtenus (pièces nobles, chutes pour la transformation, gras). Vérifier la conformité de la matière première à réception. Assurer l'étiquetage et le suivi des bacs de produits finis. Garantir la sécurité alimentaire en respectant la chaîne du froid et les règles d'hygiène (HACCP). Formations : CAP Boucher. CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) Désosseur-Pareur. Expérience : Une expérience minimum : 1 à 2 ans Horaires : 04h-13h
- Type de contrat
-
Intérim - 18 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros
- .
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Employeur
Triangle Intérim Solutions RH BRIVE LA GAILLARDE ACR
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse H/F (H/F)
MG - 24 - PERIGUEUX
Vous travaillerez en abattoirs. Vous travaillerez la viande de bœuf, Vous procéderez aux découpes des carcasses de viande, vous ferez du débitage en quartiers et en morceaux. Vous réaliserez des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 30 jours
CDI
Temps plein
(déjà vu)AGENT DE DECOUPE DE VIANDES H/F
Triangle Intérim Solutions RH BRIVE LA GAILLARDE ACR - 24 - Thiviers
Parage : Retirer les graisses excédentaires, les nerfs et les parties non comestibles pour "nettoyer" la pièce de viande. Découpe simple de viandes de boeuf ou de porc. Conditionnement : Peser,...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 13 jours
Intérim
Non renseigné
(déjà vu)THIVIERS (24) - Contrat de Professionnalisation Bouchers Industriels (H/F) (H/F/D)
24 - Thiviers
Nous recherchons des candidats motivés pour intégrer une formation qualifiante et rémunérée dans le domaine de la 2ème transformation des viandes.Durant 12 mois, vous participerez à des cours...
CDI - Non renseigné
Publié hier
CDI
Non renseigné
(déjà vu)Désosseur-pareur H/F
Axial Interim - Cholet - 24 - Thiviers
Axial Intérim recherche pour son client basé à Thiviers un désosseur-pareur H/F. Vous travaillez en horaire du matin, de 5h à 12h30, au sein de l'atelier de transformation des viandes. Votre mission...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 2 jours
CDI
Non renseigné
(déjà vu)Thiviers 24 Desosseurs - Pareurs Polyvalents H/F
Samsic Emploi - 24 - Thiviers
POSTE : Thiviers 24 Desosseurs - Pareurs Polyvalents H/F DESCRIPTION : Nous recrutons pour notre client, prestataire de service spécialisé dans la deuxième transformation de viandes, des...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Intérim
Non renseigné
Découvrez d'autres services web

Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.

B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.

Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.

Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)


.



