Description : Afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique nous recherchons un commis de cuisine. Vous serez coaché au quotidien par un chef de cuisine sur site.   Notre cuisine ? un savant mélange des saveurs, un respect du produit, une alliance juste qui saura révéler les produits frais, de saison issus de producteurs majoritairement locaux. Ainsi, vos missions principales seront : * Participer au contrôle et au stockage des marchandises  * Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats * Éplucher, couper ou émincer les légumes * Suivre les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires * Réaliser certaines cuissons et sauces au besoin * Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel * Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité de l'HACCP    Poste à 39h semaine avec 2 jours et demis de repos consécutifs afin de garder une qualité de vie. Profil recherché : Vous êtes passionné par la cuisine. Vous êtes dynamique, flexible, polyvalent. 1 an d'expérience minimum exigé. Poste évolutif en fonction du profil. CDI à pourvoir dès que possible.