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MANAGER D'UN RESTAURANT - H/F 73 - ST JEAN DE MAURIENNE
Offre n° 5674442
MANAGER D'UN RESTAURANT - H/F
73 - ST JEAN DE MAURIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 juin 2024
Description : Sous la supervision du directeur d'établissement, vos missions seront les suivantes : * Garantir l'excellence opérationnelle lors des services * Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes * S'assurer du bon fonctionnement opérationnel du restaurant en plaçant la satisfaction clients au cœur de vos priorités * Assister le directeur pour l'optimisation des tables et la cadence des services pour une parfaite gestion des réservations * Assister le directeur ainsi que le Chef de cuisine dans la réalisation des tâches administratives courantes * Garantir la bonne tenue de la caisse et les encaissements lors des services * S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas * Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant * Assister le directeur dans la tenue parfaite au quotidien de l'ensemble des points de ventes du site : mises en place, offre, propreté, process,... * Veiller à ce que l'accueil client soit toujours chaleureux, soigné et attentif * Assister le directeur à gérer toutes les situations pendant un service * Effectuer le service des mets et des boissons, service bar * Participer à la formation de chacun à son poste sur les différents points de vente * Etre à l'écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions * Assurer le lien avec les services administratifs Profil recherché : * Très bon relationnel * Rigoureux(se), organisé(e) * Polyvalent(e) et réactif(ve) * Formation école hôtelière ou commerce Vous êtes organisé, rigoureux, autonome et pragmatique. Vous disposez d'un excellent relationnel et souhaitez rejoindre une équipe dynamique
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps plein
Temps plein
Profil souhaité
Expérience
- Expérience souhaitée
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Entreprise
BWH HOTEL GROUP FRANCE
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