Directeur / Directrice de restaurant (H/F) 13 - MARSEILLE 01
Offre n° 5676975
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
13 - MARSEILLE 01 - Localiser avec Mappy
Publié le 11 octobre 2024
Nous recherchons notre Directeur de site F/H expérimenté pour gérer ce Grand Compte situé à MARSEIILE (13). Prestation de qualité servie sur le Self pour 1850 couverts en moyenne et réparti sur deux niveaux avec le Management d'une grande équipe. Epaulé par votre adjoint et le Chef Exécutif, vous organisez les prestations du site réalisées par le Chef de cuisine et le Chef Pâtissier et nos collaborateurs. Planning de travail : Du lundi au vendredi Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle d'entreprise / repas fournis. Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site pour ce Grand Compte. Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, Vous optimisez les résultats et pilotez les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation/frais de personnel...) Management / RH : vous pilotez l'activité de nombreux collaborateurs de votre établissement, vous motivez et mobilisez votre équipe avec bienveillance. Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Vous avez l'appui de vos Chefs Gérants. Directeur de site (H/F) au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes titulaire à minima d'un Bac + 2 et plus, ou l'équivalent en expérience professionnelle ou VAE. Les connaissances pour l'exercice de l'emploi correspondent à une formation équivalente, au minimum, à un BTS ou un DUT. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez ! Ce poste pourra vous permettre de conjuguer vie professionnelle et vie personnelle. Notre politique de mobilité vous permettra des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 7 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
Eurest
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
LA QUINTA - 13 - ALLAUCH
Notre restaurant semi-gastronomique, en pleine expansion, recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour rejoindre notre équipe. Ce poste clé vise à garantir le maintien de l'excellence de notre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
13 - Bouches du Rhône
Dép. 13- MARSEILLE 8 - Quartier Prado - Restaurant coté dans les guides gastronomiques - D'une surface commerciale d'environ 70m2 - avec Hall d'accueil - labo de pâtisserie avec un équipement complet...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 5 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
13 - Bouches du Rhône
DEP 13 -AU COEUR DE MARSEILLE - SECTEUR TRES RECHERCHE - OPPORTUNITE - Placé sur un pole économique et croisiériste - Restaurant 110m2 - licence 3 - Entièrement rénové en 2021 avec goût - Prix: 246...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
13 - Bouches du Rhône
Restaurant du midi situé à Marseille (13006) dans un quartier d'affaires avec de nombreux bureaux à proximité et peu d'offres de restauration aux alentours. CA 2022 : 410 K€ réalisé uniquement sur 5...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 5 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
13 - Bouches du Rhône
Françoise DIEHL vous propose à la vente ce restaurant du midi exploité sous enseigne nationale, développant une activité de restauration légère, vente à emporter et livraisons. Localisé au sein d'un...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
13 - Bouches du Rhône
Fonds de commerce en excellent état général situé en plein centre ville de Chateaurenard (Bouches du Rhône- 13160). Aucun travaux à prévoir. Le restaurant dispose de 60 places assises en intérieur et...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 5 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
13 - Bouches du Rhône
Serge Litvinoff vous propose une opportunité unique d'acquérir le fonds de commerce de restauration de 200 m² idéalement situé dans un secteur Commerçant dans le 9ème arrondissement de Marseille. Ce...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 5 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
13 - Bouches du Rhône
Françoise DIEHL vous propose à la vente ce restaurant situé dans une agréable commune à 15 mn d'Aix-en-Provence. Localisé sur un axe passant et exploité depuis 10 ans, cet établissement dispose d'une...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
13 - Bouches du Rhône
DEUX FONDS DE COMMERCE DE RESTAURATION SUR PLACE ET À EMPORTER AU SEIN D'UN PÔLE D'ACTIVITÉ Au Nord-ouest à 15 minutes d'Aix en Provence, au sein d'une zone d'activité, deux fonds de commerces très...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 2 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
13 - Bouches du Rhône
Restaurant du midi idéalement situé dans une zone d'activité proche d'Aix-en-Provence. CA 2023 : 610K€ / EBE : 143K€ Etablissement ouvert uniquement le midi du lundi au samedi, fermé tous les soirs...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 5 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)