POSTE : Responsable de Point de Vente de Restauration H/F DESCRIPTION : Prenez les rênes d'un point de vente de détail Vous savez motiver une équipe, gérer un stock et sourire en même temps ? Vous avez le flair commercial, le sens de l'organisation et une passion pour les tableaux Excel bien remplis ? Ce poste est fait pour vous. Nous recrutons deux Responsables de point de vente H/F pour deux établissements distincts près de Forges (77), à 30 km de Melun. Un rôle clé où vous devenez garant du bon fonctionnement de votre structure et le pilier du bien-être de votre équipe. Vos terrains de jeu : l'aire du Jonchet Récompense / Jonchet Grande Paroisse Vos missions - Garantir une expérience client d'excellence - Gérer les stocks de matières premières et veiller à l'approvisionnement. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Suivre la performance du point de vente et assurer un reporting régulier. - Encadrer et animer l'équipe au quotidien Le profil recherché - Minimum 3 ans d'expérience en management d'équipe ; - Véritable maîtrise de la gestion d'une structure commerciale. - Orienté résultats, le reporting et suivi de KPIs précis n'ont aucun secret pour vous. - Connaissance et maîtrise des leviers de fidélisation clients. Votre bien-être au coeur de nos engagements Parce qu'un bon responsable doit aussi pouvoir trouver son équilibre, nous mettons un point d'honneur à garantir des conditions de travail optimales : - Un 13 mois versé dès l'embauche - Des repas offerts à chaque service travaillé - Un week-end non travaillé par mois minimum, pour souffler et recharger les batteries - Des majorations sur les heures de soirée et les jours fériés payés double Les infos pratiques : - Lieu : Forges 77130 - Contrat : CDI - Salaire : 29 000 € brut/an + 10% de variable - Horaires : 39 heures hebdomadaires - De 6h à 00h, du lundi au dimanche - Avantages : une prime de transport Envie de diriger, de décider, de faire avancer ? À vous de jouer ! Salaire : €15.93 / heure € PROFIL :