Second de cuisine H/F 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 5680060
Second de cuisine H/F
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Publié le 11 octobre 2024
Mercure Marseille Centre Vieux Port c'est quoi? L'hôtel incontournable de la place de Marseille de part son emplacement, sa taille, ses espaces de séminaires et ses équipes au Top! Le Mercure Marseille Centre Vieux Port est la locomotive de la ville en terme d'organisation de séminaire. Le Job : Envie de vivre une nouvelle expérience professionnelle? Vous êtes quelqu'un de dynamique et toujours souriant, ce travail est fait pour vous! Venez rejoindre la nouvelle équipe de cuisine du Mercure Marseille Centre Vieux Port. Au cœur de Marseille et à 2 pas du Vieux Port, cet établissement est aujourd'hui leader dans la restauration. Notre hôtel de 200 chambres est situé en plein cœur de Marseille (la ville la plus ensoleillée de France) et à quelques pas seulement du vieux port En plus de nos espaces de restauration, nous disposons de 8 salles de réunion soit environ, 660m² entièrement modulables et pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes en banquet. Notre restauration en 2022 c'est, 2 690 000€ de CA, 56 892 couverts en petit déjeuner, 26 071 couverts en banquets, 8667 couverts à la carte, et 151 600€ de CA au bar. Vous assisterez Philippe, le chef dans ses missions du quotidien: * Encadrement de l'équipe de cuisine en leur apportant votre dynamisme, votre savoir faire mais aussi votre rigueur. * Elaboration des menus, des plats et participation à la satisfaction du client * Planification du personnel de cuisine * Commande, inventaire ... Vous aimez les challenges et le travail d'équipe?! Bienvenue à bord! Motivé? N'attendez plus pour postuler! Date de prise de poste : immédiat Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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