Description Vous accueillez et conseillez les clients sur le choix des produits, vous mettez tout en oeuvre pour les satisfaire et les fidéliser. Vous veillez au respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maitrisez la préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage,...), l'ouverture et la cuisson des coquillages et des crustacés et la présentation des produits et vous assurez la bonne tenue de votre rayon. Vous assurez la présentation générale du rayon (mise en rayon des marchandises, rotations selon les dates limites de consommation) dans le respect des règles de merchandising (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, suivi des ruptures, etc.), d'hygiène et de sécurité. Vous contribuezà la bonne gestion du rayon par le contrôle rigoureux desstocks, le rangement de la réserve, la préparation des états de commandes et l'approvisionnement et remontez toute anomalie à votre responsable (produits, prix, qualité). Vous participez à la parfaite présentation (remplissage, propreté...) etcontribuez au développement du chiffre d'affaires du rayon.