Description Au sein de l'équipe boulangerie, sous la responsabilité du responsable ou son adjoint, vos principales missions seront : * Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. * Vous assurez toutes les tâches de fabrication des produits, cuisson, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente * Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier * Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. * Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...)