Description En qualité de Responsable Boucherie au sein de notre centre E.LECLERC, vous aurez pour missions principales de : * Gestion commerciale et financière : Piloter les outils de gestion commerciale pour suivre les ventes, les achats, la marge, et gérer le compte d'exploitation du rayon. * Négociation et approvisionnement : Commander la marchandise en négociant avec les fournisseurs et planifier l'implantation des produits et opérations commerciales. * Stratégie et analyse du marché : Analyser les parts de marché et la concurrence pour définir une stratégie commerciale avec le supérieur hiérarchique. * Qualité et relation client : Assurer le respect des réglementations et améliorer la relation client par un accueil et un conseil de qualité. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la conformité des opérations. * Gérer le personnel : Superviser l'équipe affectée au service boucherie (planning, formation, faire respecter les règles d'hygiène, conseil de vente, ... ) * Former les collaborateurs : Assurer la formation à l'utilisation des chariots à conducteur porté. * * Statut : Agent de maîtrise * Contrat : CDI à temps plein (39h par semaine) avec prise de poste dès que possible. * Horaires : Vous travaillerez 6 jours par semaine, suivant les horaires du magasin. Des interventions peuvent être nécessaires avant 5h ou après 21h pour des inventaires, implantations ou ouvertures exceptionnelles. Avantages : * Rémunération : Salaire selon profil et expérience. * Primes : Primes d'intéressement, de participation. * Prime annuelle : 13e mois * Mutuelle et prévoyance. * Avantages du CSE (Carte synergie, Place de cinéma) * Remises en caisse pour les salariés.