RESTAURANT ASSIETTE AU BŒUF - LEO LEA Enseigne du Groupe La Boucherie Un concept différent et original Un décor contemporain, spacieux et intimiste, aux tonalités chaleureuses Une ambiance conviviale La vivacité d'un service rapide dans un concept de restauration à table Un personnel polyvalent, souriant, et accueillant Notre Spécialité : le Bœuf "Sauce Paradis" Description du poste Plusieurs missions vous attendent : Gestion : effectuer les achats, gérer les stocks, contrôler les coûts et les ratios d'exploitation, gérer le budget de fonctionnement, tenir la caisse, Management et animation d'équipe : organiser le travail des équipes, recruter le personnel, organiser l'accueil des nouveaux salariés, identifier les besoins en formation, créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes, Commercialisation des prestations de l'établissement : identifier la clientèle et l'environnement local, promouvoir l'établissement, développer une politique commerciale et mesurer la satisfaction de la clientèle, Contrôle : analyser et maîtriser les risques de dysfonctionnement de l'entreprise et les traiter, contrôler la production et la distribution et notamment le respect des normes d'hygiène et de sécurité, respecter et contrôler les processus de qualité définis par l'entreprise. Description du profil * Votre expérience confirmée sur des postes similaires fait preuve de vos qualités managériales et organisationnelles, * Bon gestionnaire et doté d'un excellent relationnel, vous êtes efficace et exemplaire, * Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier, * Formation ou expérience en restauration indispensable, mais surtout avec votre motivation pour faire toute la différence. Salaire : A compter de 2500€ Net + Pourboires + Intéressement trimestriel sur chiffre d'affaires Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿500,00€ par mois Avantages : * Flextime Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime trimestrielle Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/06/2025