Présentation de l'entreprise Block'Out est une salle d'escalade dynamique qui propose également une offre de restauration de type brasserie. Nous sommes fiers d'offrir à nos clients des plats du jour, des burgers savoureux, des salades fraîches et une sélection de jus de fruits pressés, ainsi qu'un bar à bières pour compléter leur expérience. DEUX CUISINIER/COMMIS DE CUISINE H/F Un poste principalement en soirée - pas/peu de coupures ! En autonomie Un poste en journée - pas/peu de coupures ! Avec le chef - ouvert au second de cuisine temps partiel possible Hygiène et sécurité : - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Etiqueter les produits et assurer le suivi des dates limites de consommation. - Participer au contrôle de la qualité et de la sécurité alimentaire lors de la réception des marchandises. - Participer et veiller à l'entretien et la propreté du matériel et de la cuisine. - Effectuer la plonge. Production culinaire : - Réaliser les plats et les desserts de la carte du restaurant à l'aide des fiches techniques. - Réaliser la cuisson des plats et les remises en température. - Garantir une quantité suffisante de plats à proposer aux clients. - Eviter les excédents et préparer en quantité suffisante les produits demandés par le Chef de cuisine. - Dresser et envoyer les plats. Gestion des stocks : - Participer au stockage des denrées. Responsabilités : Il est responsable de la seule qualité d'exécution des missions qui lui sont confiées : - Garantir le bon déroulement du service - Garantir le bon entretien de la cuisine Autonomie, initiative : II exécute des tâches prescrites par son supérieur hiérarchique. Ses tâches sont effectuées sous le contrôle direct de son responsable. Technicité : Il effectue des tâches simples et détaillées en suivant les procédures et les fiches techniques mises en place. Avantages : - Prise en charge à 50% du titre de transport - Primes sur objectifs - Accès à l'escalade et à la salle de sport Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : départ 2 049,00€ brut par mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 049,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel