Nous sommes à la recherche d'un ou d'une Responsable PDJ pour notre restaurant, La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Le Domaine du Gouverneur, situé à 30 minutes du centre de Lyon, dispose du plus grand Golf de la région Rhône-Alpes, d'un hôtel 4* membre « Les Collectionneurs » proposant 53 chambres de différentes tailles, un restaurant La Table du Gouverneur ouvert matin midi et soir, un Club House, et de nombreuses salles de séminaires et d'événementiel. Ce que vous allez faire : * Présenter les produits en connaissant le buffet * Gestion des stocks et des fournisseurs PDJ * Mettre en place la salle et le buffet * Prise en charge des clients * Nettoyage et débarrassage * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Possibilité d'effectuer le service du midi Ce que nous recherchons : · Vous justifiez d'une première expérience professionnelle en restauration haut de gamme · Doté d'un grand relationnel, vous savez fidéliser votre clientèle et gérer avec sang-froid les situations de stress · Vous faites preuve d'un leadership bienveillant vis-à-vis de vos collègues · Votre présentation est soignée et vous disposez d'une excellente élocution · Vous êtes organisé(e) et avez le goût pour le travail soigné · Niveau d'anglais maitrisé ainsi que des compétences informatiques (prises de commandes sur Pad, encaissements et Pack Office) Ce que nous vous apporterons : · Faire partie d'une équipe qui s'entraide et passe de bons moments, dans un cadre agréable et convivial, et qui est passionnée par la création d'expériences uniques pour nos invités · Rejoindre un groupe dynamique, innovant, la tête pleine de projets pour devenir une destination à part entière · La chance de défier la norme et travailler dans un environnement créatif et gratifiant · De nombreux avantages dans nos établissements et des opportunités de développement de carrière Conditions du poste · Contrat CDI · Salaire : A partir de 2400 €/mois selon profil + pourboires · 2 jours de repos consécutifs par semaine · Réfectoire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/05/2025