Description du poste : Vous jouez un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Votre mission : Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie Conseiller sur la carte, les différents plats et les boissons, Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité Vous gérez les encaissements. Vous veillez à la propreté et à la bonne présentation des tables. Vous participer au suivi des stocks de nourriture et de boissons. Description du profil : Vous préparez en alternance un BP ou un Bac pro en hôtellerie restauration. Vous avez naturellement le sens du service. Vous êtes de nature discrète et savez gérer le stress. Vous savez déjà organiser votre travail et appréciez le travail en équipe.