Le Jourdain recherche son/sa prochain/e sous-chef (H/F) pour le 3eme restaurantdu groupe. Situé dans le 20eme, c'est un beau bistrot de 60 couverts ouvert en 2023. Cuisine de plain pied, semi ouverte, bien équipée ( Four Rational 10 niveaux, Chambre froide, Cuisine au Gaz, thermomix, Cellule de refroidissement, Machine sous vide, thermoplongeur etc..: 6 personnes en cuisine : chef, sous chef, 2 chefs de partie, 1 apprenti 1 plongeur Du mardi au samedi, 2 coupures et 3 continues Produits de qualité, carte Bistrot Fournisseurs de qualité ( Le Zingam, La Poularde St Martory, Joceane, Profil Grec etc..) AU dejeuner menu du marché 3/3/3 et le soir à la carte 4/4/4. Carte de vins de vignerons. Bonne ambiance d'équipe cuisine & salle Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 2¿300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/05/2025