Référence CSP: 2025-1897640 Mission: -  cuisiner et seconder le chef de cuisine qu'il peut être appelé à suppléer.   Activités principales : -  Sous l'autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes et des menus, -  Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services, -  En l'absence du chef de cuisine, le suppléer, -  Assurer les activités de traiteur, -  Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine, -  Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine,  Activités associées : Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de production en cuisine et de distribution. Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité hiérarchique, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formations requises par celui-ci.