Pour l'ouverture du restaurant MONTIGAMI, concept de cuisine italienne contemporaine, événements et tapas, le Groupe Best Mont-Blanc recrute un Second de cuisine (H/F) en CDI. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous rejoignez un projet ambitieux dans un quartier à fort potentiel. Conditions de travail : * 2 journées en continue et 3 journées en coupure par semaine * 2 jours de repos consécutifs * Planning tournant avec un week-end de 3 jours par mois Contrat : CDI - 42h/semaine Salaire : 3 200 EUR brut + variable 10% Avantages : * Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille * Prise en charge à 50% du titre de transport * Nourri durant le temps de travail et tenue fournie * Mutuelle Vous : * Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la supervision de la production culinaire du restaurant * Veiller au bon déroulement des services et garantir la qualité des prestations servies à la clientèle * Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP * Participer à l'encadrement, à l'accompagnement et à la motivation de l'équipe cuisine au quotidien * Collaborer avec les différents services de l'établissement dans une logique d'exploitation fluide et performante * Être un moteur de cohésion, d'organisation et de productivité au sein de la brigade * Être force de proposition dans l'évolution de l'offre culinaire, des méthodes de travail et de l'organisation cuisine